Palvelut

Ruokastailaus / Konsultointi  / Yksityiskokki  /  Vaikuttajamarkkinointi  /  Valokuvaus / Majoitus & elämykset

Ravintolat Elsa ja Ulda

Konsultointi

Yksityiskokki

Vaikuttajamarkkinointi

Valokuvaus

 

Tarjoamani palvelut ovat aina ainutlaatuisia asiakkaan toiveiden mukaisesti räätälöityjä kokonaisuuksia. Ota rohkeasti yhteyttä ja suunnitellaan juuri teille sopiva kokonaisuus.

sirly@sirly.fi

RUOKASTAILAUS  //  FOOD STYLING

Rakastan kaunista ruokaa ja visualisointia.

Ruokastailaus on ruoka-asetelmien suunnittelua, valmistamista, visualisointia ja toteutusta. Saan inspiraationi stailaukseen puhtaasta luonnosta ja sen raaka-aineista.

Ruokastailausta kirjoihin, lehtiin ja mainoskuviin. Reseptiikan luomista, ravintoloiden annoskuvat, kokkikoulut ja videoreseptit. Ruokastailaukseen sisältyy kuvaukset, kuvien käsittely, rekvisiitta ja ruokastylistipalvelu.

Elsa

KONSULTOINTI  //  CONSULTING

Kaipaatko apua uuden tai vanhan ravintolan kanssa?

Ammattilaisen avulla saat kysymyksiin vastauksen, etkä joudu harjoittelemaan tai käymään läpi yksinkertaisia virheitä.

Toimin Aurora Estaten keittiöpäällikkönä sekä markkinointijohtajana. Olemme voittaneet Euroopan paras uusi boutique hotelli palkinnon 2018 Lontoossa.

Konsultoin Hotelli Olof ravintolan avaamista 6kk ajan. Olof on Lapin yksi tyylikkäin ja modernein ravintola. Suunnittelin ruokalistan kauden parhaista raaka-aineista. Olofissa pääset maistamaan myös maailman makuja sekä huippuviinejä!

YKSITYISKOKKI  //  PRIVATE CHEF

Koe fine dining elämys kotona, mökillä tai missä vain!

Tilaa kotiin, huvilalle tai töihin yksityinen kokki ja viiden ruokalajin illallinen. Chef ’s Table idealla pääset näkemään annosten valmistumista ja toteutusta. Tarjoan myös Private Chef palvelua uudessa kodikkaassa hirsikodissani, jonne asiakkaat ovat lämpimästi tervetulleita nauttimaan illasta rennosti ja yksityisesti.

ESIMERKKI MENU

KUNINGASRAPUA – Kuningasravun lihaa, kuorista haudutettu liemi, tilliä ja caviartia.

POROTARTAR – Poron paistia, jäädytetty keltuainen, puikula sipsiä, pikkelöityä sipulia.

SOKERISUOLATTUA SIIKAA – Siikaa, piimää, tilliä ja kurkkua.

PORON ULKOFILE – Poron filettä, parsaa, hollandaisekastiketta.

TARTLET – Tyrniä, sitruunaa ja marenkia.

Keittiömaailma

VAIKUTTAJAMARKKINOINTI  //  INFLUENCER MARKETING

Uniikki idea jokaiselle yritykselle.

Markkinoin brändejä, joihin itse uskon ja joiden kanssa jaan samanlaiset arvot. Tyytyväisiä markkinointiasiakkaitani ovat mm. Weber, Pentik, Kuusamon Juusto, AuroraHut®, Miele, Mutti Parma, Keittiömaailma ja OAC.

Tuotan asiakkaalle haluttua sisältöä yrityksen omiin kanaviin ja markkinointiin. Teen myös yhteistöitä asiakkaiden kanssa osallistumalla palvelu -ja tuotekehitykseen ja testaukseen.

Tutustu referensseihini ja ota rohkeasti yhteyttä, mikäli koet brändisi jakavan samanlaisia arvoja kanssani ja olet kiinnostunut tekemään yhteistyötä!

VALOKUVAUS  //  PHOTOGRAPHING

Maailman kauneus läpi linssin!

Olen harrastanut valokuvausta aktiivisesti nuorempana. Vuosien jälkeen löysin valokuvauksen uudelleen ystävän kautta.

Kuvaan Canon EOS 90D rungolla ja Sigman 85mm Art linssillä. Pidän potrettikuvauksista ja luonnossa kuvaamisesta. Kuvaan itse omaan sosiaaliseen mediaan ja asiakkaideni somekanaviin ja markkinointiin. Toteutan myös mainoskuvia, tuotekuvia ja videotuotantoa kansainvälisille asiakkaille.

Mutti Parma videotuotanto
Palvelut

KONSULTOINTI

Kaipaatko apua uuden tai vanhan ravintolan kanssa?

Ammattilaisen avulla saat kysymyksiin vastauksen, etkä joudu harjoittelemaan tai käymään läpi yksinkertaisia virheitä.

Toimin Aurora Estaten keittiöpäällikkönä sekä markkinointijohtajana. Olemme voittaneet Euroopan paras uusi boutique hotelli palkinnon 2018 Lontoossa.

 

Konsultoin Hotelli Olof ravintolan avaamista 6kk ajan. Olof on Lapin yksi tyylikkäin ja modernein ravintola. Suunnittelin ruokalistan kauden parhaista raaka-aineista. Olofissa pääset maistamaan myös maailman makuja sekä huippuviinejä!

Ruokastailaus palvelut

RUOKASTAILAUS

Rakastan kaunista ruokaa ja visualisointia.

Ruokastailaus on ruoka-asetelmien suunnittelua, valmistamista, visualisointia ja toteutusta. Saan inspiraationi stailaukseen puhtaasta luonnosta ja sen raaka-aineista.

 

Ruokastailausta kirjoihin, lehtiin ja mainoskuviin. Reseptiikan luomista, ravintoloiden annoskuvat, kokkikoulut ja videoreseptit. Ruokastailaukseen sisältyy kuvaukset, kuvien käsittely, rekvisiitta ja ruokastylistipalvelu.

 

Keittiömaailma

YKSITYISKOKKI

Koe fine dining elämys kotona, mökillä tai missä vain!

Tilaa kotiin, huvilalle tai töihin yksityinen kokki ja viiden ruokalajin illallinen. Chef ’s Table idealla pääset näkemään annosten valmistumista ja toteutusta.

 

Toteutan myös Private Chef palvelua uudessa kodikkaassa hirsikodissani, jonne asiakkaat ovat lämpimästi tervetulleita nauttimaan illasta rennosti ja yksityisesti.

ESIMERKKI MENU

 

KUNINGASRAPUA – Kuningasravun lihaa, kuorista haudutettu liemi, tilliä ja caviartia.

POROTARTAR – Poron paistia, jäädytetty keltuainen, puikula sipsiä, pikkelöityä sipulia.

SOKERISUOLATTUA SIIKAA – Siikaa, piimää, tilliä ja kurkkua.

PORON ULKOFILE – Poron filettä, parsaa, hollandaisekastiketta.

TARTLET – Tyrniä, sitruunaa ja marenkia.

Vaikuttajamarkkinointi

VAIKUTTAJAMARKKINOINTI

Uniikki idea jokaiselle yritykselle!

Markkinoin brändejä, joihin itse uskon ja joiden kanssa jaan samanlaiset arvot. Tyytyväisiä markkinointiasiakkaitani ovat mm. Weber, Pentik,Kuusamon Juusto, AuroraHut, Miele, Mutti Parma, Keittiömaailma ja OAC.

Tuotan asiakkaalle haluttua sisältöä yrityksen omiin kanaviin ja markkinointiin. Teen myös yhteistöitä asiakkaiden kanssa osallistumalla palvelu -ja tuotekehitykseen ja testaukseen.

Tutustu referensseihini ja ota rohkeasti yhteyttä, mikäli koet brändisi jakavan samanlaisia arvoja kanssani ja olet kiinnostunut tekemään yhteistyötä!

Aurora hut

MAJOITUS & ELÄMYKSET

Autenttinen elämys lähellä luontoa.

Skandinaaviseen tyyliin sisustettu kelluva igluvene Ylläsjärven rannalla. Koe autenttinen elämys lähellä luontoa. Päärakennuksen sauna ja suihku käytettävissä ajanvarauksella. Artesaaniaamiaisen valmistaa tv:stä tuttu Sirly Ylläsjärvi. Sinun toiveidesi mukainen aamiainen tarjoillaan igluveneeseen.

Voit halutessasi varata myös yksityisen illallisen tai kokkikoulun Sirlyn kotona. Ole rohkeasti yhteydessä! Talvella myös mahdollisuus yksityisiin retkiin oman oppaan kanssa.

Majoitus 450€/ yö, sisältää luomu artesaaniaamiaisen igluveneeseen sekä saunan ja suihkun käytön päärakennuksessa. Igluvene on varusteltu laadukkailla kylpytakeilla, pellavalakanoilla, untuvapeitolla, pyyhkeillä, teellä, vedellä ja kahvilla.

Varaa majoitus tästä!

VALOKUVAUS

Maailman kauneus läpi linssin!

Olen harrastanut valokuvausta aktiivisesti nuorempana. Vuosien jälkeen löysin valokuvauksen uudelleen ystävän kautta.

 

Kuvaan Canon EOS 90D rungolla ja Sigman 85mm Art linssillä. Pidän potrettikuvauksista ja luonnossa kuvaamisesta. Kuvaan itse omaan sosiaaliseen mediaan ja asiakkaideni somekanaviin ja markkinointiin. Toteutan myös mainoskuvia, tuotekuvia ja videotuotantoa kansainvälisille asiakkaille.